Стан та тенденції розвитку виробничо-господарської діяльності бурякосійних господарств та цукрових заводів. Аналіз формування попиту і пропозиції, цінової ситуації на ринку цукру та цукрових буряків, вдосконалення складових механізму його функціонування.