Рекомендуемые дозы витамина B12: суточная потребность, для беременных и кормящих женщин, для вегетарианцев. Функции витамина в организме, признаки его дефицита и избытка. Продукты питания, содержащие необходимый для человека уровень цианокобаламина.
Аннотация к работе
Рекомендуемые дозы витамина B12 • суточная потребность 2—3 мкг (для беременных и кормящих женщин и вегетарианцев 3—5 мкг)Функции витамина В12 в организме • необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов • оказывает благоприятное влияние на функции печени • активирует обмен углеводов и липидов • снижает содержание холестерина в крови • поддерживает нервную систему в здоровом состоянии • хроническая недостаточность витамина приводит к необратимому разрушению НЕРВОВПРИЗНАКИ дефицита витамина В12 в организме • анемия • расстройства ЖКТ • утомляемость • депрессия • головокружение • воспаление полости рта • головная боль • раздражительность • онемение конечностей • трудности при ходьбе • заикание • неприятный запах тела • болезненные менструации Недостаточность встречается при атрофических заболеваниях желудка или резекции желудка, а так же при глистной инвазии .Признаки избытка витамина B12 в организме • угревидные высыпания на коже или их усиление, если они уже есть отек легких; застойная сердечная недостаточность; тромбоз периферических сосудов; крапивница; редко - анафилактический шок .