Традиционное природопользование как явление культуры народа, его понятие, виды, признаки и внутренние противоречия. Факторы природопользования в жизни этносов, его ценностные категории. Редкие виды ТП народов России. Традиционные напитки и кулинария.
Аннотация к работе
ЭТНОКУЛЬТУРНЫЕ ОСНОВЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ Курс лекций для студентов географического факультета МГУ Лекция 6 Традиционное ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕОСНОВНЫЕ вопросы Понятие о ТП ТП как ценностная категория Внутренние противоречия ТП Традиционные напитки и ПИТАНИЕЛИТЕРАТУРА Гумилев Л.Н. М.: Геос, 2000.Образы ТППОНЯТИЕ о ТП Природопользование , основанное на переходящих от поколения к поколению способах, средствах, приемах хозяйствования и устойчиво характерное для какой-либо местности, называется традиционным .Основные понятия Природопользование - использование тел и сил естественного происхождения в общественном производстве. Традиции - передача культурного и духовного опыта от поколения к поколению.Виды природопользования Традиционное Примеры: Подсечно-огневое земледелие Охота Рыболовство Морской зверобойный промысел Животноводство Земледелие … Инновационное Примеры: Распашка целины Китобойный промысел в Антарктике Строительство ГЭС …ЖИВОТНОВОДСТВОПРИЗНАКИ ТП Наличие исторических корней, относительная длительность формирования Определенная территориальная «привязанность», выраженность в расселении населения Адаптированность к условиям среды Выраженность в языке, фольклоре и других явлениях культуры Относительная устойчивость, сочетающаяся с естественно обусловленной эволюционностью.ТП как ценностная категория ТП - явление культуры (экологической и духовной); культурная ценность. Артефакты ТП: В быту В музеях В национальных парках и т.п.В чем ценность ТП: В информации об истории общества, освоении им природы, опыте хозяйствования В накопленных трудовых навыках В стабилизации состоянии среды В сохранении культурных традиций В сохранении этносов.ТП на русском СЕВЕРЕКОРЕННЫЕ народы севера РФ Саамы Ханты Манси Ненцы Энцы Нганасаны Селькупы Долганы Юкагиры Эвены Чукчи Коряки Эскимосы Алеуты Ительмены Тофалары Ульчи Нанайцы Нивхи Удэгейцы Негидальцы Ороки Орочи Чуванцы Алюторцы Кереки Тазы Чулымцы Шорцы Телеуты Кумадинцы Тувинцы-тоджинцы Водь Вепсы Карелы Коми-зыряне Северные якуты (оленеводы)Русские старожилы севера РФ Камчадалы Русско-устьинцы (индигирщики) Колымчане Марковцы Ленские старожилы Усть-енисейцы (сельдюки) Затундренные крестьяне Обские старожилы Канинские поморы МЕЗЕНЦЫЧИСЛЕННОСТЬ коренного населения Таймыра, чел. По состоянию на 1.1.05 Изменение численности Прирост населения в 2002-2005 гг. Долганы 5510 5674 164 0,98 % Ненцы 3054 3192 138 1,47 % Нганасаны 766 807 41 1,74 % Эвенки 299 322 23 3,67 % Энцы 197 151 - 46 - 8,79 % Всего коренных жителей 9826 10146 320 1,07 %Фактор ТП в жизни этносов ПТ - особо важный атрибут аборигенных народов Утрата ТП чревата утратой этнической идентичности.Внутренние противоречия ТП Историческая ОГРАНИЧЕННОСТЬВНУТРЕННИЕ противоречия ТП Экологическая ОГРАНИЧЕННОСТЬВНУТРЕННИЕ противоречия ТП Подверженность рыночной КОНЬЮНКТУРЕВНУТРЕННИЕ противоречия ТП Основное средство решения названных проблем - неотрадиционализм (модернизация на основании соединения традиций с экологически приемлемыми инновациями).Проявления НЕОТРАДИЦИОНАЛИЗМАКУЛЬТ (культура) напитков Региональные и универсальные напитки в мире: Молоко, кумыс, кисломолочные продукты (айран, простокваша, кефир, йогурты, …) Черный, зеленый, красный, желтый чай Растительные отвары (чага, травы, …) Морсы Кофе Квас Пиво Вино и крепкие напитки …НАПИТКИКУЛЬТУРА вина Функции вина: Продукт питания (высокая калорийность, витамины) Оздоровительные (Гиппократ: старое вино не пища, а лекарство) Гигиенические (естественный консервант) РИТУАЛЬНЫЕВИНОДЕЛИЕ в МИРЕОТ возделывания винограда к производству ВИНАВИНОДЕЛИЕ в Новом свете (Австралия)Традиционная КУЛИНАРИЯМЕСТНАЯ КУЛИНАРИЯЗАКЛЮЧЕНИЕ ТП - явление наследия, проявление экологической и общей культуры, незаменимый этнический атрибут.