Методы продвижения товаров и услуг. Анализ привлекательности Азербайджана в сфере гастрономического туризма. Особенности приема пищи азербайджанского народа. Самые популярные и узнаваемые блюда на Кавказе. Использование маркетинга в питании региона.
Аннотация к работе
Санкт-Петербургский государственный экономический университет Традиционная азербайджанская кухня как инструмент продвижения страныАзербайджан - страна, где есть горы, море, озера, растут фрукты, овощи, выращивают виноград и т.п. Используя различные инструменты маркетинга, власти повышают уровень туристской привлекательности страны, что позволило увеличить количество посещений Азербайджана, в сравнении с 2015г. Туристов привлекает отсутствие визовых и языковых барьеров, невысокие цены, если сравнивать с Европой, море, озера, горы, летние фестивали, как например, «Жара», а так же - культура и традиции питания Азербайджана, т.е. гастрономический туризм. Зачастую туристы едут в гастрономические туры, поскольку еда, культура приема пищи является составляющим элементов наравне с посещением культурных достопримечательностей этой страны. Гастрономическим туризмом в эту страну увлекаются в основном туристы из западной Европы.