Основні споживні властивості, класифікація та товарознавча оцінка асортименту туалетних мил в Україні. Характеристика підприємства ТОВ "БЕТА-В". Використання високоякісних віддушок з Турції. Провідні учасники ринку туалетного мила та їх торгові марки.
Аннотация к работе
КУРСОВА РОБОТА з дисципліни: «Товарознавство» на тему: «Товарознавча оцінка асортименту туалетних мил»
2017Лише в Україні споживається до 50 тис. т туалетного мила на рік. Тоді мило виготовлялося кипятінням суміші води й деревної золи (поташу), у яку додавали розтоплений жир. Створення милоподібної напіврідкої речовини "сапо" дало можливість жінкам використати її не лише для прання, але й для косметичних цілей: укладки волосся, фарбування. Пізніше римляни стали використовувати для варіння жири та природну соду, без золи. суміш змішували і тримали на вогні до повного випаровування води, в результаті чого виходили тверді шматки мила. Мило - розчинна у воді мийна речовина, як хімічний продукт являє собою відносно складне зєднання жирних кислот з лугами, а за своєю будовою відноситься до класу солей.Санітарно-гігієнічні засоби, поряд з продуктами харчування, одягом та взуттям, є товарами першої необхідності, які користуються попитом усіх верств населення незалежно від місця їх проживання, віку та рівня доходів. На українському ринку мила можна відокремити декілька сегментів: туалетне мило, господарське мило, а також інше мило, до якого входять мило для використання в технічних цілях, в побутових цілях, мило у вигляді пластівців, пластин, гранул чи порошків та інше. Попит на туалетне мило, як і на все інше, залежить від багатьох факторів: економічна ситуація в країні, курс національної валюти, купівельна спроможність населення, конкуренція на ринку, зовнішньоекономічні звязки тощо. Станом на 2016 рік в Україні спостерігається скорочення ринку туалетного мила в натуральному вираженні. В останні роки в Україні спостерігається скорочення кількості вітчизняних виробників мила.Мила являють собою складний продукт, одержаний взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом. Загальні технічні умови» за якістю, залежно від вмісту жирних кислот (активної частини мила), якості використаної жирової сировини та добавок, туалетне мило поділяється на чотири групи: «Екстра», «Класичне», «Спеціальне» та «Дитяче» [1]. Мило групи «Екстра» містить 78-80 г жирних кислот на 100 г мила (якісне число). Мило групи «Класичне» містить 74-76 г жирних кислот на 100 г мила. Мила «Дитячої» групи містять не менше ніж 74 г жирних кислот на 100 г мила, але їх жирова основа містить лише високоякісні види сировини.Найбільш важливими для споживача є функціональні властивості, що визначають ефективність дії мила (зволоження, живлення) [17]. Косметичні властивості туалетного мила, проявляються через зовнішній видимий ефект поліпшення стану шкіри, завдяки зволоженню, регенерації, поліпшенню обмінних процесів у шкірі, в результаті чого підвищується пружність і еластичність шкіри. Однак при використанні нових, більш якісних консервантів термін придатності збільшується, тому у виробництві туалетного мила склалася практика встановлення терміну придатності самими виробниками. У звязку з високою біологічною активністю туалетного мила, з можливістю його проникнення в організм людини через шкіру і слизові оболонки, а також його подальший вплив на організм людини туалетне мило необхідно піддавати до клінічних випробувань, з метою встановлення його нешкідливості для людей. асортимент туалетний мило марка торговий Якості цього мила повинна приділятися особлива роль на всіх етапах виробництва: при розробці рецептур, виборі сировини, заготівлі, первісному контролі й виготовленні.