Товароведная оценка качества и анализ ассортимента молока пастеризованного - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 141
Химический состав и пищевая ценность молока. Факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Оценка качества молока по органолептическим и физико-химическим показателям в торговом гипермаркете "Гиппо". АВС-анализ ассортимента молока пастеризованного.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:




Аннотация к работе
1. Литературный обзор 1.1 Химический состав и пищевая ценность молока 1.2 Факторы, формирующие качество молока 1.3 Факторы, сохраняющие качество молока 1.4 Дефекты молока 2. Анализ ассортимента молока, реализуемого в гипермаркете Гиппо 3.1 АВС - анализ ассортимента молока Заключение Список литературы ВВЕДЕНИЕ Молоко

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?