Характеристика средств для ухода за кожей: классификация, ассортимент, потребительские свойства. Технологическая схема производства и требования к качеству кремов. Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения средства для ухода за кожей лица.
Аннотация к работе
Данная курсовая работа состоит из товароведной характеристики и оценки качества лечебно-гигиенических товаров по уходу за кожей лица и правила приемки кремов. Какими потребительскими свойствами обладает средства для ухода за кожей? На какие виды делятся средства для ухода за кожей? Кремы косметические-это общее название ароматизированных кремообразных, мазеобразных или жидких веществ, предназначенных для смягчения, питания, увлажнения, освежения и защиты кожи. По типу эмульсии они подразделяются на жидкие (тип "масло в воде") и густые (тип "вода в масле"), а также эмульсии смешанного типа.Качество косметических кремов должно соответствовать требованиям ГОСТ 29189-91 и ГОСТ Р 52343-2005 «Кремы косметические. По внешнему виду кремы должны представлять собой однородную массу, не содержащую посторонних примесей. Водородный показатель РН для кремов специального назначения (скрабы, пилинги, отбеливающие, кремы для автозагара, солнцезащитные и др.) и для кремов, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах 3.0-9.0; в кремах для депиляции - в пределах 7.0-12.7. Косметические кремы по микробиологическим показателям должны соответствовать нормам безопасности, установленным гигиеническими требованиями к парфюмерно-косметической продукции в соответствии требованиям стандарта. Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения кремов для лица определяется по ГОСТ у 28303 «Парфюмерно-косметические изделиями.Парфюмерно-косметические изделия принимают партиями по ГОСТ 29188.0-91 «Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний» За партию принимают количество одноименной продукции, выработанное за смену и оформление одним документом о качестве с указанием: - наименование предприятия - изготовителя, подчиненности и местонахождение; Соответствие упаковки и маркировки требованиям ГОСТ 29188.0-91 «Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний» проверяют на 3% упаковочных единиц, отобранных из разных мест партии, но не менее чем на трех упаковочных единицах. Если в выборке более 3% изделий не соответствуют по упаковке и маркировке требованиям стандартов, проводят повторную проверку на удвоенной выборке. При наличии менее 3%изделий, не соответствующих требованиям стандартов, партию принимают, бракуя только фактически обнаруженное количество дефектных изделий. Для проверки качества парфюмерно-косметических изделий по органолептическим и физико-химическим показателям из отобранных по упаковочных единиц составляют случайную выборку: для изделий во флаконах: - от партии до 1000штук - не менее 6 штук;Курсовая работа выполнена на тему «Товароведная характеристика и оценка качества лечебно-гигиенических товаров по уходу за кожей лица. Изучение качества выпускаемой продукции кремов для лица - ассортимента и качества торговой продукции, предлагаемой потребителям потребовало рассмотрения следующих задач: 1) Рассмотреть товароведную характеристику качества средств для ухода за кожей; 4) Провести экспертизу качества средств для ухода за кожей, на примере, крема для лица. Считаю, что цель курсовой работы - изучение ассортимента и качества средств для ухода за кожей, на примере, крема для лица и экспертиза товара была достигнута.
План
Содержание
Введение
1. Товароведная характеристика и оценка качества лечебно-гигиенических товаров по уходу за кожей лица
1.1 Общая характеристика средства для ухода за кожей, историческая справка
1.2 Технологическая схема производства средства для ухода за кожей
1.3 Классификация и ассортимент средства для ухода за кожей лица
1.4 Требование к качеству кремов
1.5 Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения средства для ухода за кожей лица
2. Правила приемки кремов
2.1 Правила приемки и метода отбор проб средств для ухода за кожей