Характеристика зерновой массы как объекта хранения. Классификация дикорастущих ягод. Особенности их морфологического строения и химического состава. Требования к качеству при заготовке. Сравнительная характеристика рыб семейств осетровых и сомовых.
СОДЕРЖАНИЕ Характеристика зерновой массы как объекта хранения, ее физические свойства. Потери зерна при хранении в заготовительной системе и пути их снижения Классификация дикорастущих ягод. Товароведная характеристика отдельных видов настоящих дикорастущих ягод. Требования к качеству при заготовке Сравнительная характеристика рыб семейств осетровых и сомовых Задача №100 Список литературы Характеристика зерновой массы как объекта хранения, ее физические свойства. В практике хранения зерна применяют три режима: хранение зерновых масс в сухом состоянии, т.е. масс, имеющих пониженную влажность; хранение зерновых масс в охлажденном состоянии, т.е. масс, температура которых понижена до пределов, оказывающих значительное тормозящее влияние на все жизненные функции зерновой массы; хранение зерновой массы в герметических условиях (без доступа воздуха).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
