Сущность товарной политики предприятия, ее структура и разновидности. Динамика производства, состав и структура ассортимента колбасных изделий. Анализ финансовой деятельности предприятия на примере ООО "Абсолют". Коэффициенты финансовой устойчивости.
Предпринимательская деятельность является эффективной, когда производимый фирмой товар или оказываемая ею услуга находит спрос на рынке, а удовлетворение определенных потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара или услуги приносит прибыль. Для того чтобы производимый товар или оказываемая услуга были всегда конкурентоспособными и имели спрос, необходимо осуществлять множество предпринимательских и, конечно, маркетинговых решений. В маркетинговой деятельности такие решения касаются, как правило, четырех направлений: товарной политики, ценовой политики, распределительной и сбытовой политики, коммуникативной политики. Товарную политику невозможно отделить от реальных условий деятельности предприятия - изготовителя, специфики его профиля. Вместе с тем, как показывает практика, находящиеся примерно в одинаково тяжелых условиях сложившейся рыночно - экономической обстановки в России промышленные предприятия по - разному решают свои товарные проблемы: одни проявляют полное неумение и беспомощность, а другие, следуя принципам и методам маркетинга, находят перспективные пути. формирование товарной политики и ее корректировка предполагают наличие хорошего знания службой маркетинга своего рынка, ожиданий и требований покупателей и т.п., а также четкого представления о целях, задачах и стратегии своего предприятия, его возможностях и ресурсах. Все это вызывает перебои в производстве, снижение уровня эффективности и результативности деятельности предприятия. Цель дипломной работы - изучение деятельности ООО «Абсолют» и предложение мероприятий по совершенствованию товарной политики. В связи с поставленной целью необходимо выполнить следующие задачи: - изучить теоретические аспекты товарной политики; - дать организационно-экономическую характеристику предприятия; - проанализировать экономическую эффективность производства и продаж колбасных изделий на предприятии; - разработать перспективные направления совершенствования товарной политики предприятия. Теоретические аспекты товарной политики предприятия 1.1 Сущность товарной политики Товарная политика является одним из ведущих звеньев в продаже товаров предприятиями (организациями), так как она является составной частью маркетинговой стратегии и представляет собой комплекс мероприятий по развитию ассортимента, созданию новых товаров и исключению из производственной программы тех товаров, которые утратили свой потребительский спрос, разработке новой упаковки и брэнда товара. К основным направлением относятся: по организации товарной политики: - определение цели производственной программы; - исследование товарного рынка; - оценка ресурсной базы; - расчет темпов обновления продукции; - формирование ассортимента номенклатуры товара; - определение состава продукции по видам, маркам артикулам; - освоение новой продукции; - оценка ее жизнедеятельности; товарной стратегии: - инновации; - модификации; - дифференцирование; - вариации; - снятие с производства. При формировании товарной политики необходимо учитывать, что товар можно рассматривать как: - физический продукт - товар в узком смысле слова, обладает определенными физическими свойствами (вес, размеры и т.д.); - расширенный продукт - физический продукт, наделенный конкретными специальными характеристиками, что отличает его от продуктов-конкурентов; - совокупный продукт - расширенный продукт с учетом качеств, которые извлекает из него потребитель. Итак, товарная политика прежде всего предусматривает решение следующих задач: - определение оптимального удельного веса новой продукции в общей структуре производства; - планирование развития доли рынка, выход на него с новыми товарами; - создание программы по изъятию из производства устаревших видов товаров и установление темпов обновления продукции, ее номенклатуры и ассортимента. 1.4 Динамика производства колбасных изделий Эффективность производства товаров состоит в использовании минимального количества ресурсов для производства данного объема товаров и оказания услуг и в снижении расходов на единицу продукции. Разводимый в нашей стране молочный и мясной скот обладает достаточно высоким потенциалом мясной продуктивности, хотя и несколько уступает по некоторым показателям таковому в западных странах. По данным Росстата, в структуре производства промышленной продукции доля пищевой продукции в 2011 г. составила 15,6 % [11]. По ассортиментному составу колбасных изделий основную долю (50-60%) составляют вареные колбасы, на копченые колбасы, сосиски и сардельки приходится 30-40% потребления, 10-20% занимают деликатесы типа балыков, сервелатов, копченостей, ветчины [18]. Основная доля объемов продаж обеспечивается за счет дешевых вареных колбасных изделий. Выработка основных видов мясной продукции предприятиями отрасли в 2011 году превысила уровень 2009г. Однако вследствие удорожания как отечественного, так и импортного сырья, темпы роста производства существенно сократились. Основные мясоперерабатывающие комбинаты России расположены в Москве и Московской области, что
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
