Функционирование предприятия розничной торговли и выполнение основных функций по движению товаров и услуг до конечного потребителя. Организация работы в торговом зале. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Расчет стоимости продуктовых наборов.
Аннотация к работе
В условиях переходной экономики развивается структура и формы организации коммерческой деятельности, расширяется практика самостоятельного выбора партнеров, клиентуры и экономических условий, преобразуется товаропроводящая сеть посреднических организаций, призванная обеспечить возможность широкого доступа всех потребителей к материальным ресурсам. Предприятия торговли существенно изменяют свои функции, организацию и технологию работы, становятся активными торговыми посредниками, которые строят отношения с клиентами на рыночных принципах. В настоящее время состояние торгового обслуживания населения еще далеко несовершенно и не удовлетворяет необходимым требованиям, так же еще много недостатков в работе поставщиков товаров (заводов, фабрик и других предприятий перерабатывающей промышленности, оптовых торговых организаций и розничных магазинов), в частности, не соблюдаются договорные отношения между участниками коммерческой деятельности, имеет место большое количество торговых посредников, снижающих цену на товары у товаропроизводителей и существенно повышающих цены для конечных потребителей товаров и др. Практика состоялась на предприятии розничной торговли ИП «Горбунова Елена Борисовна», являющимся филиалом ООО «Ассорти» в сроки с 17 февраля по 15 марта 2014 года. Для достижения цели реализованы следующие задачи: 1. составлена характеристика торгового предприятия; 2. изучен торговый процесс предприятия; 3. проведена работа в торговом зале; 4. изучена основная документацию предприятия; 5. проанализирована хозяйственная деятельность предприятия; 6. рассчитана стоимость продуктовых наборов по рационам питания. Организация создана без ограничения срока, но может быть реорганизована или ликвидирована в соответствии с действующим законодательством. Что касается правил противопожарной безопасности, то в помещении магазина вывешена табличка с номером телефона вызова пожарной охраны.