Характеристика тонизирующих коктейлей: кулеры, боуль. Рецепты коктейлей "Удар копытом" и "Горячий шоколад". Классификация коктейлей по размеру и крепости, времени употребления, вкусу, исполнению, температуре. Коктейли с мятой, шампанским, яйцом.
Аннотация к работе
Характеристика тонизирующих коктейлей: кулеры, боуль.Другую группу представляют безалкогольные тонизирующие коктейли, в составе которых будут соки и фрукты, или напитки, содержащие кофеин. Можно выделить и третью группу - напитки восстанавливающие силы (с похмелья) - такие как "кровавая Мери" или "Удар копытом" Зачастую вышеперечисленные компоненты могут входить в состав как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей. Это ароматный, восстанавливающий силы коктейль с кисловатым привкусом, который придает ему лимонный сок. Крепость таких напитков обычно колеблется от 30 до 35%, в них часто добавляют что-нибудь калорийное (бульон) или богатое витаминами (сок, фрукты). Во вторую группу, можно включить напитки, приготовленные в домашних условиях, или в барах и на ресторанных кухнях.Как правило, такие напитки готовят из большого количества фруктов, или цитрусовых.