Требования к мебели для предприятий торговли. Витрины, лари и бункеры. Устройство для хранения сыпучих грузов. Склады со смешанным, универсальным ассортиментом. Задача на определение потребности в картофелехранилищах для населения областного центра.
Аннотация к работе
Типизация, унификация и стандартизация торговой мебелиТоргово-оперативный процесс в магазине состоит из последовательных операций: приемка товаров, хранение, подготовка к продаже, выкладка, показ, продажа, расчет и др. Очень важно выбрать тип мебели для каждого конкретного магазина, определить ее количество, так как от этого зависит рациональная организация торгового процесса, повышение производительности труда работников торговли, наиболее полное использование торговой площади магазина, размер рабочего запаса товаров в торговом зале, улучшение обслуживания покупателей, а также интерьер торгового зала. Для увеличения количества продаваемых товаров и улучшения обслуживания покупателей необходимо правильно показать товар, дать о нем достаточную информацию, обеспечить свободный доступ к нему и удобство выбора, поэтому торговая мебель должна иметь максимальную площадь выкладки, наклонные полки в некоторых случаях, рекламное освещение, ценникодержатели и другие приспособления. Для улучшения показа товаров мебель должна быть открытой, малозаметной, иметь цвет, который выделял бы товар. Оборудование этой группы подразделяют на следующие подгруппы: для укладки и хранения тарно-штучных товаров; для хранения навалочных и насыпных товаров; для хранения наливных товаров.