Технология выработки ржаной сеяной муки - Презентация

бесплатно 0
4.5 74
Мука как пищевой продукт, получаемый в результате измельчения зерна различных культур. Принципы органолептической оценки качества и химический состав ржаной муки. Классификация помолов ржи. Технологический процесс получения муки на мукомольных заводах.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?