Технология производства майонеза в России - Контрольная работа

бесплатно 0
4.5 78
История изобретения майонеза. Ассортимент и пищевые свойства майонеза в России. Описание технологии производства этого продукта: сырье и необходимые ингредиенты. Периодический и непрерывный способы получения майонеза, оборудование технологической линии.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?