Увеличение посевов сои и расширение направлений ее использования. Агрохимическая характеристика почвы севооборота. Морфологические и биологические особенности роста культуры. Расчет потенциальной урожайности культуры. Размещение культуры в севообороте.
Аннотация к работе
Дикие предки культурной сои неизвестны. Впервые ее стали выращивать в Китае, где соя была известна 7000 лет назад. Она широко распространилась в Индии, Японии и других странах Южной и Юго-Восточной Азии. Первые посевы сои в России ( в Херсонской и Таврической губерниях) провел в 70-х годах XIX века агроном И.Г.Подоба. Массовое внедрение сои в СССР началось в 1927г. (на Дальнем Востоке, северном Кавказе, Закавказье и Украине). К 1931 году посевы ее увеличились почти до 0,5 млн. га. Основное производство сои сосредоточено в Дальневосточном регионе, где под этой культурой в 2004г. Было занято 430тыс. га или 75,5% суммарных посевов сои. Еще 125 тыс. га (22%) посевов сои было в Южном Федеральном округе и 6,7 тыс. га (1%) - в Западно-Сибирском, Поволжском и Уральском регионах вместе взятых. Уже в 2007г. посевные планируется удвоить, урожайность сои повысить на 15-20%, и довести валовой сбор соевых бобовых до 1,1 млн. т. в год. Среди важнейших масличных культур - арахиса, подсолнечника, хлопчатника(семена), масличного льна, кокосовой и масличных пальм, а так же сои, составляющих примерно 97% мирового производства масличных, последняя из них по объему производства занимает первое место. Резкое увеличение посевов сои и расширение направлений ее использования произошло в течение последних 50 лет. Объясняется это в первую очередь высоким содержанием в ее семенах масла (17-27%) и белка (35-55%). Таблица 1 Химический состав сои культура белок жир БЭВ клетчатка зола соя 38-56 17-26 20-30 3-7 4-6 Соя, будучи бобовой культурой, обогащает почву азотом, улучшает ее структуру. Прибавка урожайности зерновых после сои достигает 80-100%. Исследования, проведенные в лаборатории оценки пищевых белков Института питания Российской академии медицинских наук, позволили установить, что соевый белок в пищевом отношении является легкоусвояемым, высокоценным, достаточно сбалансированным по аминокислотному составу, сравнимым по биологической ценности с белком молока, рыбы, говядины, но в отличие от этой продукции не содержит холестерина. В настоящее время до 85% производимых в мире соевых бобовых перерабатывается на корма. Климат Приморского края умеренный муссонный влажный. Южное положение территории края определяет продолжительность дня летом - около 16-ти часов; зимой - менее 8-ми часов. Обилие влаги в летнее время, большие суммы активных температур способствуют вызреванию в Приморье риса, сои, винограда. 1.2Агропроизводственная характеристика почвы Буроподзолистые почвы занимают вершины плоскогорных увалов и нижнюю треть склонов сопок. [1.] Таблица №1 Агрохимическая характеристика почвы севооборота Тип севооборота Пло-щадь, га Тип почвы Глубина пахотного слоя, см Содержа- ние гумуса, % рН Содержание, мг/100 г почвы N Р2О5 К2О Полевой 500 Буро- подзо- листые 21 3,6-3,8 5,2-5,5 5 4 8 2. морфологические и биологические особенности роста культуры Культура сои встречается от экватора до 54° параллели северной широты. Стебель у нее прямостоячий, ветвящийся, высотой 1-1,5 м, не полагает, листья тройчатые, у созревших растений листья не опадают. Корневая система стержневая. [ 2 ] 2.1 Хозяйственно-биологическая характеристика сортов культуры Выведен в о ВНИИ сои методом гибридизации с последующим многократным индивидуальным отбором.