Технология производства батона студенческого - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 85
Изучение пищевой и энергетической ценности хлеба. Исследование технологии производства батона студенческого. Расчет технологического плана производства изделия, количества сырья, производственных площадей. Подбор оборудования для хранения готовых изделий.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?