Технология продукции общественного питания - Контрольная работа

бесплатно 0
4.5 81
Оборудование, применяемое для текущего хранения готовой горячей пищи на предприятии общественного питания. Мучные кондитерские и булочные изделия. Отличие варки припусканием и тушением от других способов варки. Показатели степени усвояемости белков.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?