Технология приготовления, оформления и подача блюда "Свиная котлета на косточке, запеченная с помидорами; гарнир; соус "Барбекю"; "Торт слоеный с кремом" - Дипломная работа

бесплатно 0
4.5 277
Характеристика, пищевая ценность мяса. Значение мясных блюд в питании. Технологическая карта и технология приготовления свиной котлеты на косточке, запеченной с помидорами, соуса "Барбекю" и слоёного торта с кремом. Правила оформления и подачи блюда.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?