Технология приготовления макарон и пирожного "Картошка" - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 103
Технология изготовления простых отварных блюд из макарон. Товароведная характеристика основного используемого сырья. Организация рабочего места при приготовлении пищи. Исследование работы кондитерского цеха. Особенности готовки пирожного "Картошка".


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?