Технология приготовления кондитерских изделий - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 87
История профессии кондитер. Пищевая ценность продуктов. Организация кондитерского производства, оборудование и инвентарь. Подготовка сырья к производству. Технология приготовления изделия из песочного теста. Правила техники безопасности при работе.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?