Технология приготовления глазури - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 62
Особенности технологии приготовления глазури. Правила подготовки сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления глазури. Классификация ассортимента и технология приготовления глазури. Разработка технологии приготовления глазури "Творожная глазурь".


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?