Технология приготовления блюда "Рыба запеченная с картофелем по-русски" - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 132
Разработка технологических карт и составление технологических схем приготовления блюда "Рыба запеченная с картофелем по-русски". Требования к сырью. Необходимое оборудование и инвентарь. Оформление и подача блюда, его органолептические показатели.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?