Технология приготовления блюд из мяса - Лекция

бесплатно 0
4.5 70
Исследование технологии приготовления тушеных блюд из говядины, свинины, баранины и телятины. Характеристика вкусовых особенностей соусов. Изучение основ приготовления запеченных и фаршированных блюд. Рассмотрение традиционного рецепта азиатского плова.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?