Технология приготовления блюд и кондитерского изделия - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 101
Санитария и гигиена в пищевом производстве. Товароведная характеристика сырья. Технологическое оборудование, инвентарь, инструменты, посуда. Технология приготовления блюд и кондитерского изделия. Бракераж и сроки хранения блюд и кондитерского изделия.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?