Технология приготовления бисквитных пирожных - Реферат

бесплатно 0
4.5 85
Ознакомление с историей возникновения бисквита. Определение отрицательных и положительных свойств кондитерских изделий. Изучение рецептуры приготовления бисквитных пирожных. Рассмотрение основных ингредиентов для пирожного, глазированного кремом.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?