Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста - Презентация

бесплатно 0
4.5 214
Химический состав и пищевая ценность круп. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий. Требования к качеству и условиям хранения круп. Содержание белков, витаминов и минеральных веществ в кашах.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?