Технология переработки плодов и овощей - Контрольная работа

бесплатно 0
4.5 72
Научные принципы консервирования плодоовощной продукции. Микробиологические способы переработки плодов, ягод и овощей. Квашение капусты. Фруктовые пасты и соусы. Технология производства крахмала из картофеля. Требования к качеству готового продукта.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?