Технология переработки молока - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 56
Схема переработки молока. Характеристика пастеризованного молока - подвергнутого термической обработке при определённых температурных режимах. Обоснование технологических режимов и операций. Микробиологический контроль в молочной промышленности.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?