Биологические и физиологические особенности коров голштинской породы, нормы их потребностей в питательных веществах. Системы вентиляции, световой режим. Требования к количеству потребления воды, ее качеству. Типы доильных установок, кратность доения.
Аннотация к работе
1. Биологические и физиологические особенности животных. Метаболические заболевания 1.1 Биологические и физиологические особенности животных 1.2 Метаболические заболевания 2. Нормы потребности в питательных веществах 3. Технологические требования 3.1 Кратность кормления 3.2 Типы животноводческих помещений 3.3 Микроклимат 3.4 Системы вентиляции, световой режим 4. Зоогигиенические требования к системе удаления и хранения навоза 6. Системы и способы содержания животных 7. Расчетная часть Заключение Список литературы Введение Животноводство дает человеку наиболее ценные в биологическом отношении продукты питания (мясо, молоко, яйца и др.), но, находясь на более высокой ступени пищевой цепочки (почва - растение - животное - человек), продукты животноводства обходятся человеку намного дороже, чем продукты растениеводства. Основными задачами кормления сельскохозяйственных животных как производственной деятельности являются рациональная организация их питания для обеспечения получения необходимого количества и качества продукции при экономном расходовании кормов, сохранения здоровья и воспроизводительных качеств, хорошее развитие молодняка. Под влиянием кормления изменяются органы пищеварения, что было доказано Н.П. Чирвинским: при объемистом типе кормления происходило увеличение длины и объема пищеварительных органов. Метаболические заболевания 1.1 Биологические и физиологические особенности животных Крупный рогатый скот относятся к жвачным животным и основная биологическая особенность заключается в строение органов пищеварения. Это происходит потому, что почти 70% сырого белка корма расщепляется бактериями до свободных аминокислот и аммиака. Поэтому, сырой белок, поступающий в тонкий кишечник, состоит на 65 - 70% из синтезированного в рубце микробного белка, аминокислотный состав которого существенно отличается от кормового, поедаемого жвачными. Если сравнивать домашний скот с его дикими предками, то его молочность примерно в 40 раз выше: рекордный удой коров составляет до 20-25 000 л молока в год, тогда как у самок тура он не превышал 500 л. В начале лактации у высокопродуктивных коров поступление питательных веществ с кормом не покрывает потребности в них, поэтому интенсивно используются запасы тела, и таким путем может быть обеспечено до половины затрат организма на синтез молока. Дойные коровы потребляют в сутки в среднем от 2,8 до 3,2 кг сухого вещества корма на каждые 100 кг живой массы, причем у высокопродуктивных этот показатель может достигать 3,5-3,8 кг.