Технология кондитерского производства - Методичка

бесплатно 0
4.5 72
Расчет рецептуры и определение показателей качества леденцовой карамели. Приготовление и определение показателей качества инвертного сиропа для кондитерских изделий. Приготовление и определение показателей качества печенья. Расчет потребности сырья.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?