Технология и техника переработки молока - Учебное пособие

бесплатно 0
4.5 74
Технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Подробное описание правил проведения лабораторного контроля, сертификация молочной продукции.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?