Технология и особенности приготовления стейков - Дипломная работа

бесплатно 0
4.5 88
Ассортимент, особенности приготовления и подачи классических стейков. Способы технологической обработки мясного сырья. Особенности подбора и приготовления гарниров и соусов. Рекомендации по внедрению фирменных стейков на предприятия общественного питания.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?