Технология и оборудование для производства мороженого - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 101
Анализ структуры и экспертизы качества мороженого. История производства мороженого, варианты упаковки. Классификация и характеристика современного ассортимента. Классификация мороженого в зависимости от используемого сырья и технологии производства.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?