Технологический процесс приготовления блюд из овощей - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 99
Значение ассортиментной группы блюд в питании человека. Важнейшая классификация основной категории пищевых продуктов. Механическая кулинарная обработка сырья и подготовка полуфабрикатов. Особенности оформления, подачи и реализации овощной продукции.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?