Технологический процесс приготовления блюд из котлетной массы рыбы - Дипломная работа

бесплатно 0
4.5 125
Технологический процесс приготовления котлетной рыбной массы и полуфабрикатов. Значение хлеба в котлетной массе. Приготовление гарниров и соусов. Формы обслуживания потребителей в барах. Напитки, подаваемые к рыбным блюдам, технология приготовления.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?