Технологические особенности производства сыра - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 87
Зеленый сыр как концентрат обработанного специальным образом молочного белка. Биологическая активность — показатель, характеризующий количество полиненасыщенных жирных кислот. Исследование микробной обсемененности молока на фермах и его сортность.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?