Технологическая инструкция по производству тортов - Презентация

бесплатно 0
4.5 94
Подготовка сырья, замес теста. Приготовление и выпечка бисквитного, песочного, заварного и слоеного полуфабрикатов. Сливочные (масляные), белковые кремы и фруктовые начинки, используемые для отделки тортов и пирожных. Приготовление сиропа для промочки.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?