Технологія приготування їжі - Учебное пособие

бесплатно 0
4.5 52
Види кулінарної обробки продуктів. Значення овочів у харчуванні людини. Характеристика технологічного процесу обробки овочів. Обробка картоплі, коренеплодів, капустяних і цибулевих овочів. Значення риби в харчуванні. Розморожування мороженої риби.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?