Історія появи змішаних напоїв в Англії, Іспанії та Франції. Способи приготування коктейлів в шейкері, бокалі та в блендері. Ознайомлення із основними інгредієнтами та рецептурою різновидів молочних напоїв - класичного, з шоколадом і м"ятою, бананового.
Аннотация к работе
ЗМІСТ Історія коктейлю Способи приготування коктейлів Класифікація коктейлів Молочний коктейль Технологія приготування молочного коктейлю ІСТОРІЯ КОКТЕЙЛЮ Коктейль (англ. cocktail - хвіст півня) - охолоджена суміш різних напоїв. Півняче пиво - це суміш з міцноалкогольних напоїв і гірких настоянок. Перша згадка слова коктейль у пресі належить нью-йоркському виданню The Ballance.