История создания и развития "ГК "Космос". Организационная структура управления. Миссия отеля по качественному обслуживанию. Стандарт внешнего вида. Анализ товарооборота, прибыли, рентабельности, выручки по видам деятельности и издержек производства.
Аннотация к работе
В третьей главе «Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия» рассматривается работа вспомогательных и дополнительных служб гостиницы «Космос». Относительно близко от гостиницы «Космос» находятся спорткомплекс «Олимпийский» и выставочный комплекс «Сокольники», Ботанический сад и Национальный заповедник «Лосиный остров». 24 и 25 этажи гостиничного комплекса объединены в «Космос Клуб», так называемый гостиница в гостинице. Всего гостиница Космос может принять до 3000 гостей одновременно. Гости, не размещающиеся в гостинице, также всегда могут воспользоваться услугами ресторанов, кафе и баров.