Характеристика продукції та ринку, на який вона поступає. Розрахунок техніко–економічних показників діяльності підприємства. Впровадження комерційної ідеї (пропозиції) та оцінка ефективності діяльності підприємства після впровадження нововведення.
Аннотация к работе
Загальний обсяг виробництва становить понад 1 млн. продукції на рік, що дає змогу не лише повністю забезпечити потреби внутрішнього ринку, а й експортувати її у значних обсягах за кордон. Згідно з повідомленням, у березні 2013 року виробництво шоколаду і продуктів, що містять какао, порівняно з лютим цього року збільшилося на 27,2%, а порівняно з березнем минулого року збільшилося на 15,7% - до 29,9 тис. тонн. Виробництво цукрових кондитерських виробів, що не містять какао, в січні-березні порівняно з аналогічним період 2012 року впало на 10,2% - до 48,9 тис. тонн. Виробництво цукрових кондитерських виробів в березні 2013 року порівняно з лютим цього року збільшилося на 36,2% - до 19,2 тис. тонн, однак порівняно з аналогічним періодом минулого року виробництво скоротилося на 9,8%. За даними Держстату, виробництво шоколаду та інших продуктів, що містять какао, в Україні в 2012 році порівняно з попереднім роком зросло на 0,6% - до 345 тис. тонн, виробництво кондитерських виробів з цукру, в тому числі білого шоколаду, скоротилося на 4,1% - до 221 тис. тонн [6].Грамотне здійснення стратегії диверсифікації при випуску і просуванні кондитерських виробі? дозволяє промисловим підприємствам розширити асортимент виробляємої продукції, добитися зниження собівартості готової продукції за рахунок використовування сучасного високотехнологічного устаткування, заощадити значні засоби за рахунок використовування зонтичних брендів при просуванні диверсифікованої продукції і т.п. Особливості розвитку диверсифікації кондитерськими підприємствами можуть бути виявлений при аналізі наступних чинників: - споживацьких характеристик групи товарів, зєднаних поняттям «кондитерські вироби»; Залежно від співвідношення використання різних видів основної сировини в процесі виробництва кондитерські вироби підрозділяють на ти, що містять жир, фруктово-ягідні, східні солодощі, борошняні, та ти, що містять цукор, кондитерські вироби функціонального призначення. Створюючи різні модифікації кондитерського виробу одного виду шляхом різних комбінацій начинок, форм і фасовки кондитерських виробів, підприємство, що диверсифікується, здатне збільшити обєм продажів цього виробу і його модифікацій. Кондитерські вироби прийнятніші, ніж цукор і мед, як продукт для живлення зовні удома, при цьому потрібно відмітити, що ця споживча характеристика набирає вагу у звязку із зростанням попиту населення на послуги громадського харчування.Робітники - це працівники, які безпосередньо зайняті створенням продукту, а також ремонтом, переміщенням вантажів, перевозом пасажирів, наданням послуг або забезпечують умови для нормального ходу виробничого, процесу. Середньооблікова чисельність працівників розраховується за формулою: , (2.6) де - середньооблікова чисельність працівників, осіб; Коефіцієнт прийому працівників розраховується за формулою: , (2.7) де - коефіцієнт прийому працівників; Коефіцієнт звільнення працівників розраховується за формулою: , (2.8) де - коефіцієнт звільнення працівників; Коефіцієнт плинності працівників розраховується за формулою: , (2.9) де-коефіцієнт плинності працівників;Можна виділити два напрями зниження витрат : - пряме зниження витрат виробництва за рахунок пошуку внутрішніх ресурсів(наприклад, скорочення управлінських витрат і штатів, зниження матеріальних витрат, підвищення продуктивності праці і тому подібне). У структурі витрат на виробництво продукції матеріальні ресурси займають до 3/5. На зарубіжних підприємствах розглядаються такі чинники зниження витрат на виробництво продукції, як визначення і дотримання оптимального розміру партії закуповуваних матеріалів, оптимального розміру серії продукції, що запускається у виробництво, вирішення питання про те, робити самим або закуповувати у інших виробників окремі компоненти або комплектуючі вироби. У структурі витрат виробництва високу долю займає оплата праці (у розвинених країнах: 20-25%). У практиці планування і обліку на більшості діючих українських підприємствах усі чинники зміни продуктивності праці класифікуються по наступних основних групах: - зміна технічного рівня виробництва;У звязку зі зміною преміального фонду основних робітників змінився фонд оплати праці основних робітників: , (3.1) тис. грн. У звязку зі зміною фонду оплати праці основних робітників змінився фонд оплати праці допоміжних робітників: ФОПДР = ФОПОР ? 0,25, (3.2) У звязку зі зміною фонду оплати праці основних робітників змінився фонд оплати праці управлінського персоналу: ФОПУП = ФОПОР ? 0,13, (3.3) У звязку зі зміною фонду оплати праці основних робітників, допоміжних робітників та управлінського персоналу змінився загальний фонд оплати праці працівників підприємства: , (3.4) тис. грн. У звязку зі зміною загальної суми витрат та обсягу виготовленої продукції змінилась собівартість одиниці продукції: , (3.8) грн./кг.
План
Зміст
Вступ
РОЗДІЛ 1. Характеристика ринку товару
1.1 Характеристика продукції
1.2 Характеристика ринку, на якій поступає продукція
РОЗДІЛ 2. Розрахунок техніко-економічних показників діяльності підприємства
РОЗДІЛ 3. Обґрунтування та оцінка економічної ефективності комерційної ідеї (пропозиції)
3.1 Обґрунтування впровадження комерційної ідеї (пропозиції)
3.2 Розрахунок техніко - економічних показників діяльності підприємства після нововведення
РОЗДІЛ 4. Оцінка ефективності діяльності підприємства після впровадження нововведення