Понятие грейпфрута и история его открытия. Особенности грейпфрута и выведенные гибриды на его основе. Пищевая ценность розового грейпфрута. Полезные свойства мякоти и сока грейпфрута. Вред от грейпфрута для организма. Положительные свойства цедры фрукта.
Аннотация к работе
Российский Государственный Социальный Университет Кафедра социальной экологии и природопользования Факультет техносферной безопасности и информационных технологий Тема презентации по геохимии: Свойства грейпфрута Подготовил: студент ЭИП-ДБ-4-2Пучков Ф.В.Грейпфрут - субтропическое вечнозеленое дерево; вид рода Цитрус семейства Рутовые (Rutaceae ); а также его плод, достигающий в диаметре 10-15 см. Позднее грейпфрут стали называть «маленьким шеддоком » изза его сходства с помело , которое тогда называли шеддоком (по фамилии английского капитана Шеддока , завезшего его в XVII веке на остров Барбадос ), а в 1814 году на Ямайке торговцы переименовали плод в грейпфрут. 2 февраля в странах, где выращивают грейпфруты, начинается «Праздник сбора грейпфрутов », который длится несколько дней.Существует около 20 сортов грейпфрута, которые можно разделить на две основные группы: белые (или желтые) грейпфруты, с мякотью желтоватого оттенка, и красные. Существуют сорта со множеством семечек в плоде, так же как и полностью их лишенные.Некоторые вещества, содержащиеся в грейпфруте, вступают в активное взаимодействие с определенными лекарственными средствами . Исследователи из Еврейского университета (Иерусалим ) пришли в 2006 г. к выводу, что грейпфруты с «красной» мякотью содержат намного больше веществ, понижающих уровень холестерина, чем грейпфруты «желтых» сортов.Утверждается, что экстракт семени грейпфрута обладает сильным противомикробным и противогрибковым действием.