Ринок молочної продукції як одна з найбільш суттєво просілих товарних груп. Аналіз ситуації на світовому ринку щодо цін на вершкове масло: їх зниження, внутрішній попит та ін. Зниження цін на сухе молоко внаслідок зростання виробництва вершкового масла.