Роль сільського господарства в економіці держави, сучасний стан молочного скотарства. Специфіка інноваційної діяльності в молочному скотарстві. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва молока за рахунок впровадження інноваційних технологій.
Аннотация к работе
Сутність та особливості інноваційних технологій в молочному скотарствіДано определение понятия «инновации в АПК». In the article is given the definition of the concept of «innovation in the agro-industrial complex». Як переконливо доводить багаторічний досвід господарювання в аграрній сфері у розвинутих країнах світу, саме інноваційна діяльність сільськогосподарських підприємств, спрямована на розробку і впровадження ефективних інноваційних технологій, є ключовою детермінантою формування конкурентоспроможності аграрного сектору. Згідно з Законом України «Про інноваційну діяльність» від 4 липня 2002 року № 40-ІУ, інновації - це новостворені (застосовані) і (або) вдосконалені конкурентоздатні технології, продукція або послуги, а також організаційно-технічні рішення виробничого, адміністративного, комерційного або іншого характеру, що істотно поліпшують структуру та якість виробництва і (або) соціальної сфери [1]. При цьому вони реалізуються разом із звичайними молочними продуктами та мають маркетингові назви-запозичення типу «молочний продукт», «сирний продукт», «сметанка», «сирочок», і при цьому незначно відрізняються за ціною.