Птахівництво як одна з найбільш інтенсивних та динамічних галузей агропромислового комплексу України. Етапи та особливості вивчення заразних і незаразних хвороб птиці в ТОВ "Агро-Капітал". Аспекти судово-ветеринарної експертизи причин загибелі птиці.
Аннотация к работе
Вступ Птахівництво - це одна з найбільш інтенсивних та динамічних галузей агропромислового комплексу України. Але існування в птахівництві інфекційних та незаразних хвороби птиці, спричиняють істотну шкоду виробництву продукції та призводять до значних економічних витрат на багатьох птахівничих підприємствах. При понесенні економічних збитків чи недоотриманні прибутків власниками птахофабрик в останні роки нерідко постає питання про причетність до цього тих чи інших осіб чи обставин. Для досягнення мети необхідно було вирішити такі завдання: · Опрацювати літературні джерела за темою магістерської роботи · Вивчити незаразні хвороби птиці в ТОВ «Агро-Капітал» · Вивчити заразні хвороби птиці в ТОВ «Агро-Капітал» · На основі даних літератури та результатів власних досліджень встановити деякі аспекти судово-ветеринарої експертизи причин загибелі птиці в умовах господарства промислового типу. Методи дослідження: епізоотологічні (вивчення загальної епізоотичної ситуації в господарстві, аналіз умов утримування та годівлі курей різного віку), клінічний (встановлення клінічного статусу курей різного віку із застосуванням методів клінічного огляду тварин), копроовоскопічні (виявлення яець паразитів у посліді курей різного віку), патологоанатомічні (проведення патологоанатомічного розтину) та гістологічні (виготовлення гістопрепаратів, зафарбованих гематоксиліном Караці та еозином). 1. Broiler, от broil - «запекти на рожні, на вугіллі») гібридне м’ясне курча спеціального вирощування до 6-7-тижневого віку. Сучасне промислове виробництво бройлерів засновано на таких основних принципах: - отримання інкубаційних яєць мясних курей за допомогою промислової технології утримання ремонтного молодняку ??та дорослої птиці батьківського стада бройлерів шляхом використання високопродуктивної гібридної птиці; - вирощування бройлерів у пташниках, обладнаних засобами, що забезпечують повну механізацію та автоматизацію виробничих процесів та регулювання мікроклімату в залежності від віку, високу продуктивність; - застосування ресурсозберігаючих технологічних прийомів; - виконання виробничого процесу за технологічним графіком, що забезпечує ритмічне, протягом цілого року вирощування бройлерів; - застосування аростаючим на сухих комбікормів, які відповідають біологічним потребам організму птиці і дозволяють отримати високоякісну продукцію при витратах корму на 1 кг приросту 1,9-1,6 кг; - суворе дотримання санітарно-ветеринарних правил, що забезпечують високу збереженість птиці. Технологія утримання м’ясних курей на підстилці - традиційно найбільш розповсюджена в птахівничих господарствах, що забезпечує високі показники життєздатності і продуктивності птиці. Молодняк утримують на підстилці у пташниках цеху вирощування без пересадок з добового до 18-20-тижневого віку, потім його переводять в приміщення для утримання дорослої птиці. При позальному комплектуванні багатоповерхових і зблокованих пташників різниця у віці птиці в цілому по пташнику не повинна перевищувати 3 днів для молодняку ??і 14 днів для курей. Середня вологість підстилкового матеріалу не повинна перевищувати 25%. Витрата підстилки в середньому становить: для ремонтного молодняку ??за період вирощування 2,0; для дорослої птиці за період утримання-6 кг на 1 голову. На вирощування приймають курчат, розділених по статі в добовому віці. Таблиця 1.1. Температура та вологість приміщення для утримування молодняку Вік курчат, днів Температура у пташнику,°C Обігрів брудерами,°C Відносна вологість, % В приміщенні під брудером Доб. При проведенні технологічних процесів годівлі птиці і збору яєць допускається короткочасне збільшення концентрації пилу на 2 мг/ м?. Потреба у воді в зростає на 6,5% на кожен 1°C, починаючи з позначки 21°C. Розроблено багато варіантів світлових програм, що представлені у технологічних керівництвах по вирощуванню птиці різних порід та кросів, які являються головним критерієм високих показників аростаючим на. Третя група таких захворювань - _аростаючи група хвороб, викликаних отруєннями, з урахуванням походження токсичної речовини.