Анатомическая характеристика пищеварительной системы, эмбриогенез ее органов и физиология. Строение, функциональное значение органов пищеварительной системы: полость рта, глотка, пищевод, желудок, толстая и тонкая кишка, печень и поджелудочная железа.
Аннотация к работе
1. Анатомическая характеристика пищеварительной системы Пищеварение представляет собой физиологический процесс, благодаря которому, пища подвергается физическим и химическим превращениям, после чего питательные вещества всасываются из пищеварительного тракта и поступают в кровь и лимфу. Всасывание осуществляется слизистой оболочкой желудка, тонкого и толстого кишечника. Пищеварительный тракт начинается ротовым отверстием, за которым следует полость рта, где пища подвергается механической обработке и начинается ее химическое превращение под влиянием секрета, поступающего из слюнных желез. Затем ротовая полость переходит в суженную часть пищеварительного тракта - глотку и пищевод, через которые проводится пищевой комок в желудок. Желудок переходит в тонкую кишку - наиболее узкую и длинную часть ЖКТ. В тонком кишечнике происходит существенное химическое превращение питательных веществ, т. к. сюда поступает сок поджелудочной железы, весьма богатый ферментами, выделяется кишечный сок железистыми клетками кишечника, а также изливается желчь, продуцируемая печенью. Головная кишка в свою очередь делится на ротовую часть и глоточную кишку, туловищная - на переднюю, среднюю и заднюю кишки. Из передней кишки формируются пищевод, желудок и начальная часть двенадцатиперстной кишки, из средней - тонкая, слепая, восходящая и поперечная ободочные кишки, печень и поджелудочная железа, из задней кишки - нисходящая и сигмовидная ободочные, прямая кишки. Из челюстной дуги вместе с прилежащими тканями образуются парные верхнечелюстные и нижнечелюстные отростки, которые ограничивают ротовую бухту снизу и с боков, ее верхняя граница - лобный отросток, который отходит от формирующегося основания черепа. Эктодерма, покрывающая края верхнее- и нижнечелюстных отростков, дает начало зубам. Из эпителия I жаберного кармана образуется эпителий слизистой оболочки барабанной полости и слуховой трубы, из II - эпителий миндаликовой ямки, из III-IV - тимус и паращитовидные железы. Из закладок на вентральной стенке глотки в области I-II жаберных дуг возникает язык. На протяжении 2 - 3-го месяца развития задняя кишка, находившаяся в срединной плоскости, смещается влево и вверх, а кишечная петля поворачивается на 180О, в результате этого зачаток слепой кишки оказывается вверху справа (восходящее колено), а нисходящее колено кишечной петли обращено вниз. В тощей и подвздошной кишке происходит активное перемешивание пищевой кашицы, что обеспечивает ее полную химическую обработку, эффективное всасывание в кровеносные и лимфатические капилляры, залегающие в их стенках. Десны представляют собой альвеолярные отростки верхних челюстей и альвеолярную часть нижней челюсти, покрытые слизистой оболочкой. Язык Язык человека образован исчерченной (поперечно-полосатой) мышечной тканью, покрытой слизистой оболочкой. Слизистая оболочка спинки и краев языка лишена подслизистой основы и непосредственно сращена с мышцами. Длина этих сосочков 0.7 - 1.8 мм, диаметр - 0.4 - 1.0 мм. Мышца Начало Прикрепление Функция Иннервация Подбородочно-язычная мышца Подбородочная ость нижней челюсти Верхушка и основание языка Тянет язык кпереди и книзу Верхний гортанный нерв Подъязычно-язычная мышца Тело и большой рог подъязычной кости Боковая часть языка Тянет язык книзу и кзади Нижний гортанный нерв Шилоязычная мышца Шиловидный отросток височной кости Боковая и нижняя части языка Тянет язык кзади и кверху То же Собственные мышцы языка.