Аналіз однієї зі складових системи харчування жителів Середньої Наддніпрянщини (СН)— вживання обрядових страв, їх міфологізація. Аналіз життя мешканців СН із позицій повсякденної історії землі, жителі якої стояли біля витоків творення українського етносу.
Аннотация к работе
Черкаського національного університету імені Богдана ХмельницькогоЗа результатами дослідження ми приходимо до висновку, що як і на решті територій України, в історичній ретроспективі на Середній Наддніпрянщині глибоко притаманна символізація страв, їх вживання, дотримання обрядового календаря.