Характеристика специфических особенностей функционирования рынка молока и молочных продуктов. Краткий анализ механизма учета молока в системе регулирования. Рекомендации по совершенствованию системы государственной поддержки молочного скотоводства.
Аннотация к работе
Стратегическое развитие и государственное регулирование рынка молока и молочных продуктов (на примере Ульяновской области) (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство) Работа выполнена на кафедре «Организация производства и предпринимательство на предприятиях АПК» ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Шибайкин Анатолий Владимирович кандидат экономических наук Васильченко Марианна Яковлевна Защита состоится 17 декабря 2010 г. в 12:00 на заседании диссертационного совета Д 220.061.02 при федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И.Отсутствие достаточной государственной поддержки молочного скотоводства и регулирования рынка молока и молочных продуктов привело к нарушению организационно-экономических взаимоотношений в системе производства и сбыта молочной продукции, значительному ослаблению влияния государства на воспроизводственный процесс в молочном скотоводстве, стихийному функционированию рынка молока и молочных продуктов. Особенно это касается развития региональных рынков молочной продукции, их регулирования с учетом специфики ведения молочного скотоводства, уровня обеспеченности регионов молоком и продуктами его переработки и платежеспособного спроса населения. Без развития региональных рынков и особенно тех немногих административных территорий, которые потенциально способны не только обеспечить свои внутренние потребности в молоке и продуктах его переработки, но и вывозить их в другие регионы страны, эффективное функционирование рынка молока и молочных продуктов невозможно.