Общая характеристика предприятия ООО "Хлебный Дом"; организационная структура управления производством, персоналом и маркетингом. Экономические службы и финансовое состояние фирмы. Деятельность отдела маркетинга и стратегического развития предприятия.
Аннотация к работе
1. Общая характеристика предприятия 2. Организационная структура управления 3. Управление производством 4. Управление персоналом 5. Информационная система управления 7. Управление маркетингом 9. Правовое обеспечение производством Заключение Список литературы Приложение Введение Целью прохождения практики в ООО Хлебный Дом является ознакомление с общей деятельностью организации. Общая характеристика предприятия ООО Хлебный Дом является одной из основных компаний группы предприятий Владхлеб. Летоисчисление истории группы предприятий Владхлеб в 2003 году перешагнула столетний юбилей. На предприятии сохраняют вековые традиции и живо реагируют на современные реалии рынка. Выделение производства кондитерских изделий в отдельное юридическое лицо позволило поднять уровень качества продукции, увеличить ассортимент, внедрить уникальные технологии. Все время существования предприятия - это время стремительного совершенствования мастерства рабочих и ИТР через учебу и приобретение практических навыков на лучших предприятиях России и за рубежом. Учились везде: на курсах повышения квалификации в Дальневосточных ВУЗах, на семинарах и выставках в Москве, Санкт-Петербурге, Хабаровске, Германии, Франции, Бельгии, Корее, Китае, Японии. Осваивались новейшие технологии, закупалось производственное оборудование и оснастка, внедрялись новые виды сырья и материалов. Ведущие специалисты по разработке новых хлебобулочных и кондитерских изделий, создают уникальные образцы и производят опытные партии продукции, обеспечивая непрерывное обновление ассортимента, что позволяет своевременно удовлетворить разнообразные вкусы потребителей. Вся деятельность предприятия направлена на поддержание высокой конкурентоспособности производимой продукции, которая является известной на всем Дальнем Востоке. 2001 год - было создано и введено в эксплуатацию новое единственное на Дальнем Востоке, производство слоенных замороженных и мелкоштучных изделий (участок - СЗМИ). 2003 год - Год столетия предприятия ОАО Владхлеб был отмечен высшей наградой Премия Правительства Российской Федерации - за достижение значительных результатов в области качества продукции и услуг, а также за внедрение высокоэффективных методов управления качеством. Выполняя главную задачу предприятия - обеспечение высокого и стабильного качества выпускаемой продукции, ООО Хлебный Дом проводит большую работу по улучшению управлением процессами производства, обеспечению четкой слаженности в работе всех служб и гарантии высокого качества выпускаемой продукции. Для оценки платежеспособности используются относительные показатели, различающиеся набором ликвидных активов, рассматриваемых в качестве покрытия краткосрочных обязательств (таблица 1) . Таблица 1 - Показатели ликвидности деятельности ООО Хлебный Дом Коэффициенты Границы диапазона На 31.12.05 На 31.12.06 На 31.12.07 Коэффициент абсолютной ликвидности * показывает какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить немедленно - на дату составления баланса. Директор ООО Хлебный Дом руководит деятельностью предприятия и несет общую ответственность за поддержание и совершенствование СМК.