Формування концептуального підходу до стратегічного управління підприємством готельного господарства. Сутність системи інформаційного забезпечення стратегічного управління. Розробка економіко-математичної моделі мережевого планування очікуваних витрат.
Аннотация к работе
ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ імені МИХАЙЛА ТУГАН-БАРАНОВСЬКОГО АВТОРЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Спеціальність 08.00.04 - економіка і управління підприємствами Робота виконана в Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Міністерства освіти і науки України. Лутай Лариса Анатоліївна, Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, завідувач кафедри економіки і менеджменту.Однак, незважаючи на глибину наукових розробок, ряд теоретичних питань щодо стратегічного управління підприємством готельного господарства не знайшли свого повного висвітлення в наукових працях учених, а проблеми обґрунтування методичних підходів та розробка методичного інструментарію стратегічного управління підприємством готельного господарства не привернули достатньої уваги науковців. Робота виконувалася відповідно до тематики наукових досліджень Донецького національного університету під час виконання держбюджетних науково-дослідних тем: «Соціально-економічний розвиток субєктів господарювання в умовах структурної трансформації економіки промислового регіону» - державний реєстраційний номер 0108U001819 (особисто автором розроблено стратегії розвитку підприємств готельного господарства Донецького регіону); «Соціально-економічні взаємовідносини субєктів підприємництва в аспекті структурно-інвестиційного розвитку регіону» - державний реєстраційний номер 0105U007294 (особисто автором розроблено механізм ефективного управління персоналом підприємств готельного господарства Донецького регіону). Матеріали дослідження використовувалися в Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського під час виконання трьох госпрозрахункових тем: «Розробка науково-методичних рекомендацій щодо стратегічного управління підприємствами готельного господарства» - державний реєстраційний номер 0109U004689 (особисто автором проведено діагностику системи стратегічного управління підприємством готельного господарства, розроблено науково-методичні рекомендації щодо стратегічного управління підприємствами готельного господарства); «Розробка науково-методичних рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності підприємства» - державний реєстраційний номер 0109U004691 (особисто автором проведено систематизацію методів оцінки кредитоспроможності підприємства); «Розробка науково-методичних рекомендацій щодо мінімізації ризиків в системі управління персоналом підприємства» - державний реєстраційний номер 0109U004690 (особисто автором розроблено механізм управління кадровим потенціалом підприємства). Для досягнення поставленої мети в роботі сформульовано і вирішено такі завдання: обґрунтування особливостей підприємства готельного господарства як субєкта ринку готельних послуг та дослідження сучасних підходів до стратегічного управління підприємством; Для досягнення поставленої мети і вирішення завдань дисертаційної роботи були використані такі методи: порівняльного і системного аналізу (для виявлення особливостей функціонування підприємств готельного господарства); статистичні методи (для оцінювання стану і динаміки розвитку підприємств на ринку готельних послуг); метод автоматичного детектора взаємодії (для виявлення обєктів-носіїв інформації); метод групування (для класифікації підприємств готельного господарства); метод факторного аналізу (для виявлення впливу факторів на ефективність стратегічного управління підприємством готельного господарства); метод експертних оцінок (для визначення критеріїв вибору стратегії); економіко-математичні (для розробки системи кількісних показників управління кадровим потенціалом підприємства готельного господарства); матричний (для оцінки ефективності стратегічного управління підприємством готельного господарства); моделювання (для розробки моделі мережевого планування очікуваних витрат у результаті реалізації виробничої стратегії підприємства готельного господарства).У першому розділі «Теоретико-методологічні основи стратегічного управління підприємством готельного господарства» уточнено поняття підприємства готельного господарства як субєкта ринку готельних послуг та вдосконалено класифікацію цих підприємств; висвітлено сучасні підходи до стратегічного управління підприємством і вдосконалено концептуальний підхід до стратегічного управління підприємством готельного господарства; узагальнено методи та моделі стратегічного управління підприємством готельного господарства. У роботі доведено, що саме комплексний підхід до класифікації підприємств готельного господарства забезпечить диференціацію заходів і методів стратегічного управління цими підприємствами та розробку напрямків його вдосконалення з урахуванням специфікації діяльності кожного підприємства та особливостей його функціонування на ринку готельних послуг.